蒙蒙烟雨中踏青祭祖

090328
清明快到鸟，这周奉命和老妈回老家扫墓踏青去···
朦胧细雨中的青山绿野也别有一番风情···

不知名山花···雨后更显艳丽···






山里最常见的松树和松鼠的最爱···


缀着雨滴的干草，好晶莹···

被雨滴压迫的蛛网

山间梯田

农家大包菜，纯正绿色食品，无农药无污染啊！~

放牛的村民

泰式苹果咖喱虾&培根蔬菜卷

090329---星期天中午
28号晚上还想着要用新买的“海底鸡”---鲔鱼罐头给老弟来个不一样的早餐，结果自己睡过头了，唉···家里的床就是舒服，虽然在学校也是经常不到中午不起床的，汗···这创意早餐只能等下次啦···
中午我负责了两道荤菜---泰式苹果咖喱虾&培根蔬菜卷
偶们家小孩都不爱吃螃蟹这类麻烦的海鲜，还好虾相对比较简便，继续坚定贯彻为考生老弟补身体的命令，来道新颖点的料理吧！~
日式苹果咖喱块和培根都是前天晚上刚去大润发败来的，今天就要用了，兴奋啊！！~

泰式苹果咖喱虾

泰式苹果咖喱虾
做法和平常做其他咖喱菜色差不多，只是虾的烹煮不宜过久，否则虾肉太老就可惜了。
1.处理虾时剪去虾须和脚，从背部第二个脊椎处用牙签拉出肠泥（腥味的来源）；
2.姜切丝、葱切小段、洋葱切丁、蒜切片辣椒小段备用；
3.制作咖喱酱汁：取椰奶或牛奶250ml（看你虾的用量自由调整，当然量多了味道比较农但收汁也要比较久），加一大匙咖喱粉，蚝油半匙，一匙酱油，一小匙糖；
4.起锅热油，炒洋葱丁至透明出甜味，下蒜片、葱段、辣椒爆香；出香气后下虾子炒至变色，把咖喱酱汁和苹果咖喱块（可有可无，没有就是普通泰式咖喱虾），拌炒收汁，起锅前下全蛋液，盛盘，撒上葱花和九层塔（罗勒）即可！

培根蔬菜卷

培根蔬菜卷
1.准备金针菇、胡萝卜、任意爱吃的蔬菜，切丝备用；
2.将蔬菜丝稍微炒过后逐份卷入培根中，用牙签固定；
3.下锅，用炒蔬菜的锅直接煎培根卷至熟盛起；
4.同一锅免洗（保留培根的油和香气）爆香泡发的香菇和干贝出香，加入适量水熬煮一会儿，再勾芡后浇在培根卷上即可。

090328 "地球一小时"俺在喝咖啡···

这晚俺和蛋蛋，罗捷，德志混在咖啡虫里瞎侃··· 一个四分之三脚踏进白领阶层的（某小人）和三个失业人士···这是俺点的巧克力咖啡，浓郁香甜的奶油和醇香的咖啡相结合，嗯！~~又把减肥计划抛诸脑后了···



诡异版本！~像灯？！~还是像个人面？！~

柠香黑椒三文鱼

090328#柠香黑椒三文鱼

早上早早回老家给爷爷奶奶扫墓，下午一赶回家就马不停蹄的准备晚餐给周末回家小休息的老弟。今晚特别菜色---柠香黑椒三文鱼！~
做法：
1.三文鱼切厚片用柠檬汁和椒盐腌一会；
2.切洋葱、红青辣椒、姜末、柠檬皮碎备用；
3.起锅热油，干煎三文鱼至熟盛起；
4.同锅下姜末，洋葱，红青辣椒、柠檬皮碎爆香，再下少量柠檬汁加热后浇在三文鱼上即可！~~

为弟弟加油的“地瓜团子”

090322
周末在家小试一款简易甜点给正在拼搏高考的弟弟享用。---地瓜团子





原料：地瓜2/3个，普通蛋糕一块，红枣三颗，糯米粉适量，糖，盐，黄油。
做法：（1）地瓜隔水蒸熟，拌上适量糖、盐、黄油，搅拌成泥，将地瓜泥分成等量小份，搓成小球状，做内馅；
（2）糯米粉中家少量水和糖、盐、植物油做成面团，就象错汤圆一样的外皮，同上分成等量小份，搓圆压扁当外皮；
（3）用糯米外皮包裹地瓜内馅，搓的过程中可在手上抹些油会更好操作，搓圆后可放入装有剩余糯米粉的圆盘内滚动，使得“团子”更圆更紧实，吃起来口感更好；
（4）将滚好的团子放水中煮至全部浮在水面上即可；
（5）在煮团子的时间可以用来处理蛋糕，将蛋糕外层较深颜色的表皮去除，取用内部淡黄色的部分，揉碎，备用；
（6）将红枣沿其果核将果肉像削苹果一样削下，再卷紧，切片，装饰备用；
（7）将煮好的团子取出，裹上蛋糕碎，在上头放上红枣片做装饰即可。若要使外层蛋糕口感更好，可以再放入烤箱稍微烤一下，使表面更酥香即可！~

补贴在佟佟家用烤箱烤过的团子！~

香墅^暖陽^悠閒下午茶

2009.03.15
鄉村別墅
+暖暖陽光
+習習涼風
+香甜奶茶
+美味cake
+超滿分薯條*2
+和毛毛的瞎侃
=悠閒自在的讓我逃避去想體重困擾的下午茶！~O(∩_∩)O哈哈~~