090510又没成功的咸黄大扇贝

第一次用烤箱做菜，乱作一通，想起原来在上井吃的那款焗烤扇贝超好吃，想说自己也DIY试试，结果再次失败。唉···
材料：大扇贝，咸蛋黄2粒，黄油适量，薄荷叶几片，香菇丁，蒜末，沙拉酱，泡软的粉丝，椒盐；
做法：椒盐撒在扇贝上腌制，再撒上薄荷叶碎和香菇丁，蒜末一起，进烤箱，焖烤10分钟，吃了好多水啊，不想浪费，就加了些泡软的粉丝，在扇贝肉上铺上咸蛋黄碎（咸蛋黄碎和沙拉酱拌匀），继续入烤箱烤，7分钟。
搞定！味道还行，但明显的是没有成功啦！~~~~唉···
下次要看看一些专业的书再试试。